No.88 Mr.ダンディー


日本海産のほたるいかを丸ごと干し上げ、金沢の特産物である金箔をまぶした特別な逸品。
能登地方伝統の魚醤油「いしり」を隠し味に使用し、より一層味に深みを持たせています。

ホタルイカ独特のワタに含まれる適度な甘みと塩加減が楽しめる逸品です。炙ると香ばしさがたまらず二度楽しめます。

 魚醤油(ぎょしょう):イカの肝に塩を混ぜ1年〜1年6か月熟成させたモノを絞った醤油

<相性のよいお酒>
ビール・日本酒・焼酎

価格 : 1,200 円(税込)

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■商品名
Mr.ダンディー

■主原材料
金箔ほたるいか いしり干し

■内容量
20g

■保存方法
直射日光や高温多湿な場所を避け、常温で保存してください
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